カーブス健康レシピ
カーブスに通うともらえる時短レシピ
筋肉を作るのに大事な栄養素「たんぱく質」がしっかり摂れるカーブスレシピ。
カーブスに通うと無料でレシピがゲットできます。
実際にもらったレシピで、豚肉を使ったおかずを作ってみました！
きのことねぎのチーズに肉巻き
材料（2人分）
- 豚もも薄切り肉・・・・・・・・・・・・・・・・6本(180g)
- スライスチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
- エリンギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
- 葉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
- オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
- ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- ベビーリーフ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
- しょうゆ（A）・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
- みりん（A）・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1と小さじ2
- 酢（A）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
作り方
- 1枚を3等分にしたスライスチーズ、1本を3等分にしたエリンギ、1本6等分にした葉ねぎに、豚肉を1枚ずつ巻いていく。
- フライパンにオリーブオイルをひいて、①を焼いて取り出す。同じフライパンに（A）を入れて照り焼きのタレを作り、肉を戻し入れて煮詰める。
- ミニトマト、ベビーリーフを付け合わせに添える。
一人分のカロリー 約310kcal
食べてみた感想
とっても美味しいです！！
豚肉はビタミンB群が豊富に含まれていて、運動をした後の疲れを残りにくくしてくれます。
ねぎとエリンギを肉で巻くのが少々面倒くさいですが、チーズの塩気がお肉ととってもよく合うので美味しいです。
葉ねぎは普通のねぎにしましたが、エリンギは絶対に入れたほうが美味しいです。
エリンギがジューシーでお肉・チーズとの相性抜群です。
付け合わせのミニトマトとベビーリーフは、レタスとトマトのサラダに代用しました。
ご飯がすすむ一品です！
健康たんぱく質レシピ
カーブス監修の時短レシピ本も発売されていますので、興味のある方はチェックしてみてくださいね！
